Thermal Imaging and its Application in Food Processing Sector

Idioma: inglés

Editorial: LAP LAMBERT Academic Publishing Feb 2016, 2016

365984747X / 9783659847479

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -TI or infrared (IR) thermography is a two-dimensional, non-contact diagnostic technique for measuring surface temperature of materials which can be usefully employed in non-destructive quality evaluation. Technological advances have led to the increasing use of TI as a diagnostic tool recording spatially resolved images of surface temperatures. TI is widely used in surveillance applications and was originally designed for US military use in night vision. Temperature mapping where both spatial and temporal temperature distribution patterns are obtained from an object have potential application for food product quality assurance, safety profiling and authenticity compliance. Increasing demands for objectivity, consistency and efficiency within the food industry, have necessitated the introduction of computer-based image processing techniques. 80 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9783659847479

Título
Thermal Imaging and its Application in Food Processing Sector
Autor
Aiswariya Selvaraj
Editorial
LAP LAMBERT Academic Publishing Feb 2016
Año de publicación
2016
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
365984747X
ISBN 13
9783659847479
Peso del artículo
137 gramos
Dimensiones
220x150x5 mm

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