Texture in Food: Volume 1: Semi-Solid Foods

Libro 13 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
ISBN 10: 0849317606 ISBN 13: 9780849317606
Editorial: CRC Press, 2003
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Bueno Encuadernación de tapa dura

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