The Technology of Food and Food Products. Complete 2 Volume Set

Editorial: Interscience Publishers, New York, 1944

Librería: Excalibur Books, Penzance, Reino UnidoExcalibur Books

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Much technical information ,includes production, preservation, storage, Digestion, food types and much more. Maroon cloth covers with black lines and ochre lettering. 10" Tall. No inscriptions, some wear to covers, mainly on one corner. Hinges sound, pages clean. Books weigh nearly 4 Kilos so postage will be extra. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall.

N° de ref. del artículo 007144

Detalles bibliográficos

Título
The Technology of Food and Food Products. Complete 2 Volume Set
Autor
Jacobs, Morris B (General Editor)
Editorial
Interscience Publishers, New York
Año de publicación
1944
Estado
Good+
Sobrecubierta
No Jacket
Encuadernación
Cloth
Catálogos de vendedores
Cooking

Excalibur Books

Penzance, Reino Unido

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