Technology of Extrusion Cooking

Idioma: inglés

Editorial: Springer US Mrz 1993, 1993

0834213400 / 9780834213401

Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -InhaltsangabeOperational Characteristics Of Twin-Screw Extrusion. Ingredient Composition. Breakfast Cereal Technology. Snack Products. Petfood and Fishfood. Confectionery Product Applications. Brewing Applications. References. Index 268 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9780834213401

Detalles bibliográficos

Título
Technology of Extrusion Cooking
Autor
N. D. Frame
Editorial
Springer US Mrz 1993
Año de publicación
1993
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
0834213400
ISBN 13
9780834213401
Peso del artículo
572 gramos
Dimensiones
240x161x21 mm

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