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Idioma: inglés
Editorial: MDPI AG, 2023
- Tapa dura
- Nuevo
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Descripción del artículo del vendedor
Techniques for Food Authentication | Trends and Emerging Approaches | Buch | Englisch | 2023 | MDPI AG | EAN 9783036576541 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
N° de ref. del artículo 127145986
- Título
- Techniques for Food Authentication | Trends and Emerging Approaches
- Editorial
- MDPI AG
- Año de publicación
- 2023
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 3036576541
- ISBN 13
- 9783036576541
- Peso del artículo
- 765 gramos
- Dimensiones
- 250 x 175 x 19 mm
- Catálogos de vendedores
- Bücher
This Special Issue of Foods comprises ten research and two review articles, highlighting the recent advances in food authentication and clearly demonstrating that no single method is suitable to cover all aspects of food authenticity.
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