Techniques for Chemical Analysis and Quality Monitoring during Winemaking

Idioma: inglés

Editorial: Self Published, Australia, 2000

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Description: Published by Patrick Iland Wine Promotions of Campbelltown, South Australia. A few small black and white drawings. ''The purpose of this book is to present guidelines and methods for chemical analysis and quality monitoring during winemaking. To produce quality wines which meet targeted styles, the information in this book should be applied along with a sound understanding of winemaking principles and practices.'' BINDING/CONDITION: the whole -- covers and pages -- are of heavy paper well laminated -- pages are washable; metal comb binding (so book will lay flat open); Good condition. references. oblong format: 8.25 inches tall by 11.5 inches wide. 111 pages. Paper covers; metal comb binding oblong format: 8.25 inches tall by 11.5 inches wide.

N° de ref. del artículo 069428

Detalles bibliográficos

Título
Techniques for Chemical Analysis and Quality Monitoring during Winemaking
Autor
Iland, Patrick and Andrew Ewart, John Sitters, Andrew Markides, and Nick Bruer
Editorial
Self Published, Australia
Año de publicación
2000
Estado
Good
Idioma
inglés
ISBN 10
064638435X
ISBN 13
9780646384351
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