At the Table of Jim Thompson
Warren, William
ISBN 10: 9814068322 ISBN 13: 9789814068321
Editorial: Editions Didier Millet Pte Ltd, 2006
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Sinopsis:
This is a lavishly illustrated collection of more than 80 recipes from the world famous Jim Thompson restaurants in Bangkok. "At the Table of Jim Thompson" is a unique introduction to the house of Jim Thompson and the cuisine served at the world-famous Jim Thompson restaurants in Bangkok. The recipes are prefaced with an introduction filled with reminiscences of the times spent and the illustrious guests who sat at Jim Thompson's table. Over 80 recipes are featured, divided into nine sections for easy reference. Traditional Thai recipes for curries and rice dishes are given a prominent place, while space is also made for novel fusion dishes with a unique Western twist. Readers can either use individual recipes to create light meals and snacks, or pick and choose across sections to create a full-course meal complete with starter and dessert. A glossary provides readers with quick, easy access to Thai terms and culinary references.
Acerca del autor: William Warren is an authority on Jim Thompson and his mysterious disappearance in the Cameron Highlands of Malaysia in 1967.
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Detalles bibliográficos
Título: At the Table of Jim Thompson
Editorial: Editions Didier Millet Pte Ltd
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Encuadernación de tapa dura
Condición: Very Good
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At the Table of Jim Thompson
Publicado por
Editions Didier Millet Pte Ltd, 2006
ISBN 10: 9814068322
ISBN 13: 9789814068321
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