Synthesis and Characterization of Nanomaterials For Food Processing

Idioma: inglés

Editorial: LAP Lambert Academic Publishing Mai 2015, 2015

3659521574 / 9783659521577

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Nanotechnology now inters in food processing. Biosynthesis of silver nanoparticles using different method and Nanoparticles characterization is necessary to establish understanding nanoparticles synthesis. Characterization is done by using a variety of different techniques mainly drawn from material science common techniques are electron microscopy (TEM, SEM), atomic force microscopy (AFM) and ultraviolet-spectroscopy. Nanomaterials now in commercial use by the food industry, such as nano titanium dioxide, silver, zinc and zinc oxide. Nanotechnology has potential applications in all aspects of food processing nutritional additives, stronger flavourings and colourings, or antibacterial ingredients. 56 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9783659521577

Título
Synthesis and Characterization of Nanomaterials For Food Processing
Autor
Er. Megharaj Madke
Editorial
LAP Lambert Academic Publishing Mai 2015
Año de publicación
2015
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
3659521574
ISBN 13
9783659521577
Peso del artículo
102 gramos
Dimensiones
220x150x4 mm

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