Sustainable Culinary Systems : Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality

Libro 2 de 12: Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink

Hall, C. Michael (EDT); Gossling, Stefan (EDT)

ISBN 10: 1138081698 ISBN 13: 9781138081697
Editorial: Routledge, 2017
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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