Sushi Secrets: Easy Recipes for the Home Cook. Prepare delicious sushi at home using sustainable local ingredients! (Tuttle Specials)
Idioma: inglés
Editorial: Tuttle Publishing, 2024
- Tapa dura
- Usado

Librería: Bellwetherbooks, McKeesport, PA, Estados Unidos de AmericaBellwetherbooks
Vendedor de AbeBooks desde 17 de abril de 2007
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- Título
- Sushi Secrets: Easy Recipes for the Home Cook. Prepare delicious sushi at home using sustainable local ingredients! (Tuttle Specials)
- Autor
- Baggett, Marisa
- Editorial
- Tuttle Publishing
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- Very Good
- Encuadernación
- hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 4805318120
- ISBN 13
- 9784805318126
In Sushi Secrets, renowned sushi chef, Marisa Baggett shares with you both traditional and nontraditional sushi, all of them delicious and all of them very easy to make. This sushi cookbook teaches you everything you need to know to make delicious Japanese sushi for beginners. Marisa includes surefire recipes for making perfect sushi rice, tips on how to find and buy the freshest sushi fish and sustainability and how to achieve it at home. Plus, with her background as a pastry chef, Marisa has created a dessert chapter that will make your mouth water!
This sushi recipe book contains:
- Scallop Carpaccio Sashimi
- Avocado and Pomegranate Nigiri
- Pork Thin Rolls with Gingered Cherries
- Pickled Okra Thick Rolls
- Short Ribs Sushi Bowl
- "Cat"erpillar Sushi Rolls
- Faux Eel Hand Rolls
- Fudge Wontons with Peanut Dipping Sauce
- Fried Cherry Hand Pies
With this cookbook, you'll be ready to prepare a host of sushi and sashimi recipes, and it gives loads of hints on how to slash otherwise lengthy prep times. From the traditional favorites to new and unique combinations, Sushi Secrets will have you rolling delicious sushi like a pro in no time at all.
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