Study on Preparation and preservation of Garlic paste

Idioma: inglés

Editorial: Scholars' Press Okt 2018, 2018

6202318961 / 9786202318969

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Garlic has been used throughout recorded history for both culinary and medicinal purposes. It has a characteristic pungent and spicy flavour that mellows and sweetens considerably with cooking. A bulb of garlic, the most commonly used part of the plant, is divided into numerous fleshy sections called cloves. The cloves are used as seed, for consumption (raw or cooked) and for medicinal purposes. The leaves, stems and flowers on the head are also edible and most often consumed while immature and still tender. The papery, protective layers of 'skin' over various parts of the plant and the roots attached to the bulb are the only parts not considered palatable. 140 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9786202318969

Título
Study on Preparation and preservation of Garlic paste
Autor
P. A. Pandiya
Editorial
Scholars' Press Okt 2018
Año de publicación
2018
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
6202318961
ISBN 13
9786202318969
Peso del artículo
227 gramos
Dimensiones
220x150x9 mm

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