Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

Idioma: inglés

Editorial: Pearson, 2010

0135108896 / 9780135108895

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Título
Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Autor
Martel, Priscilla A.; Labensky, Sarah R.; Labensky, Steven R.; Hause, Alan M.
Editorial
Pearson
Año de publicación
2010
Estado
New
Encuadernación
paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0135108896
ISBN 13
9780135108895
Edición
5ª Edición o Posterior
Peso del artículo
22 onzas
Dimensiones
8x0x10

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