Strong Roots (Paperback)
Idioma: inglés
Editorial: Diversified Publishing, 2025
- Tapa blanda
- Nuevo
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Paperback. JAMES BEARD AWARD NOMINEE When Russia launched its full-scale invasion of Ukraine in 2022, award-winning Ukrainian chef and food writer Olia Hercules decided it was finally time to tell her story.Strong Roots is the story of a century in Ukraine told through four generations of one extraordinary family. It takes us from years of Russification, to Olias grandmothers deportation to snowy wastelands under Stalin, to her aunt Zhenias school protest, to her own parents flight from Ukraine when their village was occupied in 2022.This is an ode to the land, to ideas of home and belonging, and to family stories and recipes passed down the generationsthe tang of sour cherries, the best way to make borsch. It is an account of resilience in the hardest of circumstances.Strong Roots brims with hope and fear. It lays bare the compromises and betrayals of generations struggling and surviving through war, peace, invasion and exile. It is an uplifting reminder of how much the human spirit can endure when born from a land rich with strong roots. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…
N° de ref. del artículo 9798217170159
- Título
- Strong Roots (Paperback)
- Autor
- Olia Hercules
- Editorial
- Diversified Publishing
- Año de publicación
- 2025
- Estado
- new
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 13
- 9798217170159
Olia Hercules was born and brought up in Ukraine and has spent the past decade traveling around its vast terrain, collecting countless recipes, traditions and stories. She has made it her mission to preserve and document the many unique ways of life she has experienced in her place of origin--both across the country and within her own family--in the pages of her award-winning cookbooks, making her understanding of the land completely unique.
When war broke out in 2022, Hercules plunged herself into activism, raising over £2 million to date through #CookForUkraine, ultimately working with over 140 restaurants in London alone to raise money for UNICEF. In Strong Roots, she takes the reader on a journey, from her grandparents' stories of life during the darkest times of Soviet rule, through to her own childhood as the Iron Curtain started to come apart, and on to the war-torn present day. This is a story about three generations of Olia's extraordinary family-their quests, their quirks, their resilience, their sufferings, imprisonment, and near-starvation under the Communists-as well as their joy, their intense familial natures, and their food.
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