Statistical Methods for Food Science: Introductory Procedures for the Food Practitioner

Idioma: inglés

Editorial: John Wiley and Sons Ltd, 2013

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Provides a source text on accessible statistical procedures for the food scientist, and is aimed at professionals and students in food laboratories where analytical, instrumental and sensory data are gathered and require some form of summary and analysis before interpretation. Num Pages: 334 pages, illustrations. BIC Classification: GPS; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170 x 15. Weight in Grams: 654. . 2013. 2nd Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.

N° de ref. del artículo V9781118541647

Título
Statistical Methods for Food Science: Introductory Procedures for the Food Practitioner
Autor
John A. Bower
Editorial
John Wiley and Sons Ltd
Año de publicación
2013
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
1118541642
ISBN 13
9781118541647
Edición
2ª Edición

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