Starch: Recent Advances in Biopolymer Science and Technology. Este artículo no está disponible.

Maciej Fiedorowicz and Eric Bertoft (ed.)

Idioma: inglés

Editorial: Polish Society of Food Technologists' Malapolska Branch, 2010

ISBN 10: 8393238900 (ISBN 13: 9788393238903)

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Detalles bibliográficos

Título
Starch: Recent Advances in Biopolymer Science and Technology
Autor
Maciej Fiedorowicz and Eric Bertoft (ed.)
Editorial
Polish Society of Food Technologists' Malapolska Branch
Año de publicación
2010
Estado
Very Good
Encuadernación
Soft cover
Idioma
inglés