Starch Conversion Technology;

Idioma: inglés

Editorial: New York, Marcel Dekker, Inc., Food Science and Technology: A Series of Monographs and Textbooks, No. 14, 1985.

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Detalles bibliográficos

Título
Starch Conversion Technology;
Autor
Beynum, G. M. A. & Roels, J. A. [Eds.]
Editorial
New York, Marcel Dekker, Inc., Food Science and Technology: A Series of Monographs and Textbooks, No. 14, 1985.
Estado
Fine
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
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