The Southern Tailgating Cookbook
Idioma: inglés
Editorial: The University of North Carolina Press, US, 2026
- Tapa blanda
- Nuevo

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According to tailgating enthusiast Taylor Mathis, "You'll understand why a game day in the South is unlike any other" when you read this cookbook. Mathis traveled across twelve states to document the favorite foods and game-day traditions embraced by thousands of fans at colleges and universities throughout the football-crazy South. Featuring 110 vibrant recipes inspired by Mathis's tailgating tours, The Southern Tailgating Cookbook is chock-full of southern football culture, colorful photographs of irresistible dishes from simple to extravagant, and essential preparation instructions. Recipes cover a full day of dishes, with meals for every taste. From Chicken-Sweet Potato Kabobs to Zesty Arugula and Kale Salad to Deep-Fried Cookie Dough, there is something for every fan. Mathis also serves up day-before checklists, advice on packing for a tailgate, food safety information, and much more. His entertaining rundowns on unique southern football traditions - from fans' game-day attire and hand signals to the music of the marching bands - are sure to lift both seasoned and novice tailgaters to greater heights of tailgate pleasure.…
N° de ref. del artículo LU-9781469699059
- Título
- The Southern Tailgating Cookbook
- Autor
- Taylor Mathis
- Editorial
- The University of North Carolina Press, US
- Año de publicación
- 2026
- Estado
- New
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1469699052
- ISBN 13
- 9781469699059
According to tailgating enthusiast Taylor Mathis, “You’ll understand why a game day in the South is unlike any other” when you read this cookbook. Mathis traveled across twelve states to document the favorite foods and game-day traditions embraced by thousands of fans at colleges and universities throughout the football-crazy South. Featuring 110 vibrant recipes inspired by Mathis’s tailgating tours, The Southern Tailgating Cookbook is chock-full of southern football culture, colorful photographs of irresistible dishes from simple to extravagant, and essential preparation instructions.
Recipes cover a full day of dishes, with meals for every taste. From Chicken–Sweet Potato Kabobs to Zesty Arugula and Kale Salad to Deep-Fried Cookie Dough, there is something for every fan. Mathis also serves up day-before checklists, advice on packing for a tailgate, food safety information, and much more. His entertaining rundowns on unique southern football traditions ― from fans' game-day attire and hand signals to the music of the marching bands ― are sure to lift both seasoned and novice tailgaters to greater heights of tailgate pleasure.
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