Smart Food Packaging Systems : Innovations and Technology Applications
Idioma: inglés
Editorial: Wiley Okt 2024, 2024
- Tapa dura
- Nuevo
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Neuware - Understand the future of food packaging with this timely guide Food packaging is a vital part of the food industry. It contributes to food safety and quality throughout the supply chain, reduced product loss, allows high-quality goods to be shipped safely to underserved regions, and more. Smart food packaging systems, which can sense or detect changes in the product or packaging, are at the forefront of this field, and show potentially revolutionary promise. Smart Food Packaging Systems offer a comprehensive overview of the fundamental principles and practical applications of Active food packaging and Intelligent food packaging systems. The book incorporates the latest research developments and technologies in active and intelligent packaging systems that supplement food supply lines worldwide. It is a must-own for researchers and industry professionals looking to understand this key new tool in the fight against world hunger. Smart Food Packaging Systems readers will also find: - Case studies on life cycle assessments of specific smart packaging systems- Detailed discussion of topics including additives, antimicrobial and other functional agents, and biopolymers in active food packaging- Use of sensors and indicators to monitor quality, temperature, and freshness of the packaged food Smart Food Packaging Systems is ideal for professionals, researchers, and academics in food science, food technology, and food packaging, as well as manufacturers, developers, government officials, and regulators working on supply chain and food distribution aspects.…
N° de ref. del artículo 9781394189564
- Título
- Smart Food Packaging Systems : Innovations and Technology Applications
- Autor
- Avik Mukherjee
- Editorial
- Wiley Okt 2024
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1394189567
- ISBN 13
- 9781394189564
- Peso del artículo
- 1066 gramos
- Dimensiones
- 247x170x31 mm
Understand the future of food packaging with this timely guide
Food packaging is a vital part of the food industry. It contributes to food safety and quality throughout the supply chain, reduced product loss, allows high-quality goods to be shipped safely to underserved regions, and more. Smart food packaging systems, which can sense or detect changes in the product or packaging, are at the forefront of this field, and show potentially revolutionary promise.
Smart Food Packaging Systems offer a comprehensive overview of the fundamental principles and practical applications of Active food packaging and Intelligent food packaging systems. The book incorporates the latest research developments and technologies in active and intelligent packaging systems that supplement food supply lines worldwide. It is a must-own for researchers and industry professionals looking to understand this key new tool in the fight against world hunger.
Smart Food Packaging Systems readers will also find:
- Case studies on life cycle assessments of specific smart packaging systems
- Detailed discussion of topics including additives, antimicrobial and other functional agents, and biopolymers in active food packaging
- Use of sensors and indicators to monitor quality, temperature, and freshness of the packaged food
Smart Food Packaging Systems is ideal for professionals, researchers, and academics in food science, food technology, and food packaging, as well as manufacturers, developers, government officials, and regulators working on supply chain and food distribution aspects.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Avik Mukherjee is Associate Professor in the Department of Food Engineering and Technology, Central Institute of Technology Kokrajhar, Assam, India.
Santosh Kumar is Assistant Professor in the Department of Food Engineering and Technology, Central Institute of Technology Kokrajhar, Assam, India.
Manjusri Misra is Professor and Tier 1 Canada Research Chair in Sustainable Biocomposites in the School of Engineering and the Department of Plant Agriculture, as well as Research Program Director of the Ontario Agri-Food Innovation Alliance, University of Guelph, Ontario, Canada.
Amar K. Mohanty is Full Professor and Distinguished Research Excellence Chair in Sustainable Materials and Director of the Bioproducts Discovery and Development Centre at the University of Guelph, Ontario, Canada.
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Para obtener más información, consulte www.fair-commerce.de.
Derecho al desistimiento
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Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
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