Smart Food. Intelligent essen Roland Trettl Marianne Botta Helge Kirchberger Essen Trinken Gesunde Küche Schlanke Küche Gesunde Ernährung Kochbuch Meisterköche
Idioma: alemán
Editorial: Collection Rolf Heyne Verlag, 2011
- Tapa dura
- Usado
Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Innovativer Meisterkoch trifft Ernährungswissenschaftlerin. So isst man sich klug, glücklich und schön. Nicht nur Liebe geht durch den Magen. Gesunde Ernährung mit Genussfaktor. Über 100 innovative, leicht nachvollziehbare, ernährungswissenschaftlich abgestimmte Rezepte zum Wohfühlen, serviert im Glas und fotografiert von Helge Kirchberger. Genuss für Körper, Geist und Seele. Wohl kaum ein Koch schaut so vielen anderen Kochkünstlern über die Schulter wie Roland Trettl. Und doch war er selbst bis Anfang dieses Jahres auf der Suche nach einem neuen, innovativen Konzept. »Ich wollte schon lange so kochen, dass man auch gesundheitlich optimal davon profitiert, denn das hat Zukunft. Doch als Koch kenne ich mich in der Ernährungswissenschaft schlicht zu wenig aus«, erklärt Trettl. Per Zufall lernte er die renommierte Schweizer Ernährungswissenschaftlerin Marianne Botta kennen. Sie erklärte ihm, warum sich die Erkenntnisse der modernen Ernährungswissenschaft und Genuss gegenseitig nicht ausschließen und wie man mit der geschickten Kombination einzelner Nahrungsmittel viel erreichen kann, zum Beispiel bessere Konzentration, eine gute psychische Verfassung oder schönere Haut und Haare. »Mein Wissen nützt aber überhaupt nichts, wenn man es nicht genussvoll umsetzt«, so Botta. Schließlich ist kein Mensch dazu bereit, gesünder zu essen, dabei aber auf Genuss verzichten zu müssen. Durch die Zusammenarbeit von Spitzenkoch und Ernährungswissenschaftlerin sind nun Gerichte entstanden, die alles Notwendige fürs Gehirn, die gute Stimmung und die Attraktivität liefern. Autor: Roland Trettl hat den Ruf eines Enfant terrible der Kochkunst. Ein Ruf, den der Executive Chef des 'Ikarus' als hohe Auszeichnung sieht, steht er doch für das kreative und innovative Arbeiten einer neuen Kochgeneration. Roland Trettl gilt als Meisterschüler des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann. Illustrationen Helge Kirchberger Mitarbeit: Marianne Botta Sprache deutsch Maße 190 x 250 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Gesunde Küche Schlanke Küche Gesunde Ernährung Kochbuch Meisterköche ISBN-10 3-89910-494-3 3899104943 ISBN-13 978-3-89910-494-3 9783899104943 In deutscher Sprache. 256 pages. 190 x 250 mm.…
N° de ref. del artículo BN39870
- Título
- Smart Food. Intelligent essen Roland Trettl Marianne Botta Helge Kirchberger Essen Trinken Gesunde Küche Schlanke Küche Gesunde Ernährung Kochbuch Meisterköche
- Autor
- Roland Trettl Marianne Botta Helge Kirchberger Eckart Witzigmann
- Editorial
- Collection Rolf Heyne Verlag
- Año de publicación
- 2011
- Estado
- gut
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- alemán
- ISBN 10
- 3899104943
- ISBN 13
- 9783899104943
- Edición
- 2011.
- Peso del artículo
- 1580 gramos
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Críticas
»Jedes Rezept ist auch Augenschmaus: Denn Roland Trettl hat sich als Food-Stylist wieder einmal selbst übertroffen. (...)« (Madonna)
»Spitzenkoch und Ernährungsexpertin - eine spannende Allianz. Das Resultat: ein Gourmetkonzept mit Wellnesseffekt.« (Madame)
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Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist.
Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.
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