Simply Shellfish: Quick and Easy Recipes for Shrimp, Crab,
Idioma: inglés
Editorial: William Morrow Cookbooks, 2006
- Tapa dura
- Usado

Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
Vendedor de AbeBooks desde 20 de diciembre de 2007
Condición: Usado - Aceptable
EUR 5,88
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
N° de ref. del artículo 00105037727
- Título
- Simply Shellfish: Quick and Easy Recipes for Shrimp, Crab,
- Autor
- Pendleton, Leslie Glover
- Editorial
- William Morrow Cookbooks
- Año de publicación
- 2006
- Estado
- Good
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0060735007
- ISBN 13
- 9780060735005
In Simply Shellfish seafood expert and acclaimed cookbook author Leslie Pendleton offers up 125 recipes for shrimp, crab, scallops, clams, mussels, oysters, lobster, and squid. All the dishes are fresh, healthful, and a (sea) breeze to prepare.
Shellfish is a near perfect food: packed with good-for-you protein, low in fat and calories, and exceeding quick and easy to prepare. Not to mention flavor—it's doesn't get much better than creamy clam chowder, tender crab cakes, or succulent lobster rolls. In Simply Shellfish Leslie Pendleton shares her best recipes for these favorites. There's Roasted Shrimp on Asparagus Skewers with Brie, Curried Coconut Scallops, Mussels Steamed in Carrot Ginger Broth, and BLLTs (bacon, lobster, lettuce, and tomato sandwiches). Unlike fish fillets or whole fish, shellfish requires minimal prep time and can be on the table in minutes.
Leslie's recipes are at once sophisticated and approachable, with supermarket-friendly ingredients, easy instructions, and outstanding results.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Fragmento. © Reproducción autorizada. Todos los derechos reservados.
Simply Shellfish
Quick and Easy Recipes for Shrimp, Crab, Scallops, Clams, Mussels, Oysters, Lobster, Squid, and SidesBy Leslie PendletonHarperCollins Publishers, Inc.
Copyright © 2006 Leslie PendletonAll right reserved.
ISBN: 0060735007
Dilled Shrimp Spread
Makes about 1 1/3 cups
This multipurpose shrimp spread can be used as a dip with vegetables and crackers, a spread for bagels or tea sandwiches, or a filling for cherry tomatoes or cucumber slices. Try different fresh herbs to create your own variation.
Ingredients:
1/2 pound peeled shrimp, rock
shrimp, or crawfish tails
2 tablespoons butter
1 garlic clove, chopped
3 ounces cream cheese
1/3 cup chopped celery
1 tablespoon Dijon mustard
1 tablespoon chopped fresh dill
Instructions:
In a small skillet, cook the shrimp in the butter over medium-high heat, stirring, for 1 to 3 minutes, or until just cooked through. Transfer the shrimp and juices to a food processor.
Add the remaining ingredients and blend to form a coarse paste. (Do not process until smooth.) Transfer the spread to a medium bowl, stir in salt and pepper to taste, and chill, covered, for at least 1 hour.
The spread keeps, covered and refrigerated, for up to 3 days.
Spicy Tomato and Lobster Linguine
Serves 4
If you serve this to guests do not tell them how easy it is -- you want them to be impressed! Just smile. Crusty bread and Eggless Caesar Salad (page 188) are a must.
Ingredients:
3 garlic cloves, minced
1/3 cup olive oil
Two 14.5-ounce cans diced tomatoes with jalapeños
1 cup whole, pitted black California olives
Two 1 1/4-pound live Maine lobsters
1/2 pound linguine or spaghetti
2 tablespoons chopped fresh tarragon, basil, or parsley
Instructions:
In a pot large enough to hold the lobsters, cook the garlic in the oil over moderate heat until it begins to turn golden. Add the tomatoes and olives, and bring to a boil. Add the lobsters, cover tightly, and cook them at a gentle boil for 15 minutes. Transfer the lobsters to a cutting board.
In a pot of boiling salted water, boil the linguine until just tender and drain well. Add the pasta to the tomato sauce and toss well.
Split the lobster tails, remove and slice the meat. Divide the pasta among plates and top with the lobster meat. Crack the lobster claws and knuckles, and divide them among the plates. Sprinkle each dish with some of the tarragon. Serve immediately.
Continues...
Excerpted from Simply Shellfishby Leslie Pendleton Copyright © 2006 by Leslie Pendleton. Excerpted by permission.
All rights reserved. No part of this excerpt may be reproduced or reprinted without permission in writing from the publisher.
Excerpts are provided by Dial-A-Book Inc. solely for the personal use of visitors to this web site.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
World of Books (was SecondSale)
Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Vendedor de AbeBooks desde 20 de diciembre de 2007
Tarifas de envío en Estados Unidos de America
| Artículo | De 4 a 12 días hábiles | De 3 a 6 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 0,00 | EUR 9,38 |
Métodos de pago
Descripción de la tienda
Información empresarial del vendedor
SBYB, Inc.
900 Knell Rd
Montgomery, IL Estados Unidos de America 60538
Condiciones de venta
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about a book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to contact us and we'll respond within 2 business days.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a World of Books (was SecondSale), Montgomery, Illinois, U.S.A., sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.