Simply Healthful Fish: Delicious New Low-Fat Recipes

Idioma: inglés

Editorial: Chapters Publishing Ltd., Shelburne, Vermont, 1993

1881527050 / 9781881527053

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Moderate cover, edge wear. Pages good. 8 1/4 x 8 1/4" design. 96 pages. Handy compendium takes the mystery out of fish cookery with tasty preparations for the most common varieties of fish and shellfish. Includes tips for storing, thawing, and cooking fish; a comparative chart of calories, fat and cholesterol for the various fish and shellfish; a thumbnail sketch of each seafood variety. Size: 8vo - over 7¾ - 9¾" Tall.

N° de ref. del artículo 006383

Título
Simply Healthful Fish: Delicious New Low-Fat Recipes
Autor
Ricketts, David; McQuillan, Susan
Editorial
Chapters Publishing Ltd., Shelburne, Vermont
Año de publicación
1993
Estado
Very Good
Tipo de libro
Book
Encuadernación
Soft Cover
Idioma
inglés
ISBN 10
1881527050
ISBN 13
9781881527053
Ilustrador
Luigart-Stayner, Becky (Photographs)

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