The Simple Art of Salt Block Cooking: Grill, Cure, Bake and Serve With Himalayan Salt Blocks
Harlan, Jessica/ Sparwasser, Kelley
Idioma: inglés
Editorial: Ulysses Pr, 2015
- Tapa dura
- Nuevo

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N° de ref. del artículo 1612434835
- Título
- The Simple Art of Salt Block Cooking: Grill, Cure, Bake and Serve With Himalayan Salt Blocks
- Autor
- Harlan, Jessica/ Sparwasser, Kelley
- Editorial
- Ulysses Pr
- Año de publicación
- 2015
- Estado
- Brand New
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1612434835
- ISBN 13
- 9781612434834
- Peso del artículo
- 0,53 kilogramos
Revealing the tasty dishes you can make with your Himalayan salt block, this book details how to get the most out of this hot, new chef ’s tool. With The Simple Art of Salt Block Cooking, you will become the master of savory and inspire guests with professional techniques and mouthwatering recipes.
•CURE Block Cured Salmon
•BAKE Garlicky Soft Flatbread
•SEAR Rib-Eye Steak
•SEASON Scallop and Shrimp Ceviche
•ROAST Salt Roasted Radishes
•SERVE Charcuterie Plate
Including tips on how to prep, care, and cook with the Himalayan salt block, this book serves up flavorful and eye-catching appetizers, vegetables, meats, seafood and even desserts.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
She lives in Atlanta with her husband and two teenagers, who never complain when ramen is being served for dinner. Visit her website at JessicaHarlan.com or follow her on Instagram at @jessica_g_harlan.
Kelley Sparwasser is a food writer and professionally trained chef. Graduate of the Culinary Arts program at Clark College, she has extensive experience in restaurants and wineries in Portland, Ore and has been on the editorial staff of McCall’s Food Art. She is the co-author of Quinoa Cuisine (Ulysses Press, 2012) and lives in Atlanta, Georgia.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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