Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
Idioma: inglés
Editorial: Phaidon Press January 2024, 2024
- Tapa dura
- Usado

Librería: Hennessey + Ingalls, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaHennessey + Ingalls
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The definitive collection of pasta recipes featuring this most iconic and popular Italian ingredient from the experts at the prestigious Silver Spoon KitchenPasta is the perfect food. Low cost, healthy, and tasty, its versatility makes it a regular feature on home dining tables as well as on the most sophisticated of restaurant menus, either dressed with just one or two ingredients, or with more elaborate sauces. Showcasing 46 different pasta types in more than 300 - recipes from classics such as Penne Arrabbiata and Spaghetti Carbonara, to more ambitious dishes such as Soufflà of Capellini and Linguine with Lobster - this is the ultimate guide to cooking pasta the Italian way. Organised by pasta type, it also includes easy-to-follow instructions for making your own fresh pasta, sections on dried and fresh, long and short, cut and filled pasta, and entries on the Italian origins of many ingredients. The Silver Spoon is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource - this book is the perfect guide to the most Italian of ingredients. Very nice clean, tight copy free of any marks.…
N° de ref. del artículo 318292
- Título
- Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
- Autor
- The Silver Spoon Kitchen
- Editorial
- Phaidon Press January 2024
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- Used - Very Good
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0714865982
- ISBN 13
- 9780714865980
- Catálogos de vendedores
- Art - Culinary
La colección definitiva de recetas de pasta, el ingrediente italiano más icónico y popular de los expertos de la prestigiosa Cocina de La Cuchara de Plata.
La pasta es la comida perfecta. Económico, saludable y sabroso, su versatilidad lo convierte en un elemento habitual tanto en las mesas de los hogares como en las cartas de los restaurantes más sofisticados, ya sea aderezado con sólo uno o dos ingredientes, o con salsas más elaboradas. Con 46 tipos diferentes de pasta en más de 300 recetas (desde clásicos como Penne Arrabbiata y Spaghetti Carbonara, hasta platos más ambiciosos como Soufflé de Capellini y Linguine con langosta), esta es la guía definitiva para cocinar pasta al estilo italiano.
Organizado por tipo de pasta, también incluye instrucciones fáciles de seguir para hacer su propia pasta fresca, secciones sobre pasta seca y fresca, larga y corta, cortada y rellena, y entradas sobre los orígenes italianos de muchos ingredientes.
La Cuchara de Plata es conocida en todo el mundo como la voz autorizada de la cocina italiana y el principal recurso culinario italiano: este libro es la guía perfecta para los ingredientes más italianos.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
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