Setting the Table: Lessons and inspirations from one of the world?s leading entrepreneurs
Danny Meyer
ISBN 10: 0462099253 ISBN 13: 9780462099255
Editorial: Marshall Cavendish Trade, 2010
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Sinopsis:
From an award-winning restauranteur comes an intimate and inspirational portrait of business well done, with hands-on advice, enlightening anecdotes, and the fascinating story of staggering success in one of the world s most unforgiving arenas.
Acerca del autor: Danny Meyer is the CEO of the Union Square Hospitality Group and co-owner of eleven critically acclaimed establishments in New York, including his first, the Union Square Café, which came second in the Zagat Survey 2006 only because his Gramercy Tavern was number one.
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Detalles bibliográficos
Título: Setting the Table: Lessons and inspirations ...
Editorial: Marshall Cavendish Trade
Año de publicación: 2010
Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
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Setting the Table
Publicado por
Marshall Cavendish Trade, 2010
ISBN 10: 0462099253
ISBN 13: 9780462099255
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Tapa blanda
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Condición: Muy bueno. : En este libro, Danny Meyer comparte las lecciones que ha aprendido mientras desarrollaba la receta ganadora para hacer negocios que él llama "hospitalidad iluminada". Esta innovadora filosofía enfatiza poner el poder de la hospitalidad a trabajar de una manera nueva y contraintuitiva: la primera y más importante aplicación de la hospitalidad es para las personas que trabajan para ti, y luego, en orden descendente de prioridad, para los invitados, la comunidad, los proveedores y los inversores. Esta forma de priorizar pone los modelos de negocio más tradicionales patas arriba, pero Danny considera que es la base de cada éxito que él y sus restaurantes han logrado. Lleno de historia detrás de escena sobre la creación de los restaurantes más famosos de Danny y las anécdotas, consejos y lecciones que ha acumulado en su largo y extático viaje a la cima de la escena de los restaurantes estadounidenses, Setting the Table es un tesoro de ideas innovadoras que son aplicables a cualquier negocio u organización. EAN: 9780462099255 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Setting the Table Autor: Danny Meyer Editorial: Marshall Cavendish Trade Idioma: en Páginas: 320 Formato: tapa blanda. Nº de ref. del artículo: Happ-2025-08-12-80af0ab2
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Setting the Table: Lessons and Inspirations from one of the world's leading entrepreneurs
Publicado por
Marshall Cavendish, 2010
ISBN 10: 0462099253
ISBN 13: 9780462099255
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Setting the Table
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Marshall Cavendish Trade, 2010
ISBN 10: 0462099253
ISBN 13: 9780462099255
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