Setting the Table
Danny Meyer
ISBN 10: 0462099253 ISBN 13: 9780462099255
Editorial: Marshall Cavendish Trade, 2010
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Sinopsis:
From an award-winning restauranteur comes an intimate and inspirational portrait of business well done, with hands-on advice, enlightening anecdotes, and the fascinating story of staggering success in one of the world s most unforgiving arenas.
Acerca del autor: Danny Meyer is the CEO of the Union Square Hospitality Group and co-owner of eleven critically acclaimed establishments in New York, including his first, the Union Square Café, which came second in the Zagat Survey 2006 only because his Gramercy Tavern was number one.
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Detalles bibliográficos
Título: Setting the Table
Editorial: Marshall Cavendish Trade
Año de publicación: 2010
Encuadernación: Paperback
Condición: Good
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Setting the Table
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Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Busin
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Setting the Table: Lessons and Inspirations from one of the world's leading entrepreneurs
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Setting the Table
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