Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices, 2nd Edition

Libro 6 de 24: Food Science Text

Lawless, Harry T.; Heymann, Hildegarde

ISBN 10: 1493950398 ISBN 13: 9781493950393
Editorial: Springer, 2016
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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