Secrets from the Greek Kitchen

David E. Sutton

13 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: University of California Press, US, 2014

0520280555 / 9780520280557

Serie: Libro 48 de 83 - California Studies in Food and Culture

  • Tapa blanda
  • Nuevo
Ver todos los detalles

Librería: Rarewaves USA United, HEBRON, KY, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA United

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde 20 de junio de 2025

Ver los artículos de este vendedor
Tapa blanda

Condición: Nuevo

EUR 41,96

Envío por EUR 43,56 
Se envía dentro de Estados Unidos de America

Cantidad disponible: Más de 20 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

Secrets from the Greek Kitchen explores how cooking skills, practices, and knowledge on the island of Kalymnos are reinforced or transformed by contemporary events. Based on more than twenty years of research and the author's videos of everyday cooking techniques, this rich ethnography treats the kitchen as an environment in which people pursue tasks, display expertise, and confront culturally defined risks. Kalymnian islanders, both women and men, use food as a way of evoking personal and collective memory, creating an elaborate discourse on ingredients, tastes, and recipes. Author David E. Sutton focuses on micropractices in the kitchen, such as the cutting of onions, the use of a can opener, and the rolling of phyllo dough, along with cultural changes, such as the rise of televised cooking shows, to reveal new perspectives on the anthropology of everyday living.

N° de ref. del artículo LU-9780520280557

Título
Secrets from the Greek Kitchen
Autor
David E. Sutton
Editorial
University of California Press, US
Año de publicación
2014
Estado
New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0520280555
ISBN 13
9780520280557
Peso del artículo
363 gramos
Serie
Libro 48 de 83: California Studies in Food and Culture

Rarewaves USA United

HEBRON, KY, Estados Unidos de America

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde 20 de junio de 2025

Tarifas de envío en Estados Unidos de America

ArtículoDe 30 a 30 días hábilesDe 14 a 14 días hábiles
Primer artículoEUR 43,56EUR 58,37
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Información empresarial del vendedor

Rarewaves USA

10100 West Sample Road, Ste 101
Coral Springs, FL Estados Unidos de America 33065