Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat

Caisne, Arthur Le

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Idioma: inglés

Editorial: Black Dog & Leventhal Publishers Inc, 2018

0316480665 / 9780316480666

Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna

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A comprehensive, easy-to-use guide to everything you need to know about selecting, butchering, preparing, and cooking every kind of meat, including beef, pork, lamb, poultry, and wild game.&Uumlber den AutorArthur Le Caisne.

N° de ref. del artículo 594524854

Título
Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Autor
Caisne, Arthur Le
Editorial
Black Dog & Leventhal Publishers Inc
Año de publicación
2018
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
0316480665
ISBN 13
9780316480666

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