Secret Ingredients : Race, Gender, and Class at the Dinner Table

S. Inness

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Idioma: inglés

Editorial: Palgrave Macmillan, 2015

1349531642 / 9781349531646

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - A series of fascinating chapters analyze cookery books through the ages. From the convenience-food cookbooks of the 1950s, to the 1980s rise in 'white trash' cookbooks, and the surprise success of the Two Fat Ladies books from the 1990s, leading author Sherrie Inness discusses how women have used such books over the years to protest social norms.

N° de ref. del artículo 9781349531646

Título
Secret Ingredients : Race, Gender, and Class at the Dinner Table
Autor
S. Inness
Editorial
Palgrave Macmillan
Año de publicación
2015
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
1349531642
ISBN 13
9781349531646
Peso del artículo
332 gramos
Dimensiones
216x140x15 mm

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