The Scarpetta Cookbook: 175 Recipes from the Acclaimed Restaurant
Conant, Scott
ISBN 10: 111850870X ISBN 13: 9781118508701
Editorial: Harvest, 2013
Usado
Encuadernación de tapa dura
Librería:
Greenworld Books, Arlington, TX, Estados Unidos de America
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Sinopsis:
Scott Conant’s five Scarpetta restaurants all garner rave reviews, but many know Conant best from his regular appearances on Food Network shows like Chopped (as a frequent judge) and on Bravo’s Top Chef. He and his restaurants have been cited on such lists as Esquire’s "Best New Restaurants in America." The subject of this cookbook, Scarpetta, received a three-star review from the New York Times and there are locations in Miami, Los Angeles, Las Vegas and Toronto, all opened in just the past few years. This gorgeous book includes 125 of the restaurant’s signature dishes – Creamy Polenta with Fricassee of Truffled Mushrooms, Spaghetti with Tomato and Basil, Fennel-Dusted Black Cod – written with the goal of teaching readers to master techniques so they learn to really cook, rather than merely follow recipe steps without any thought of the hows and whys behind the method. The recipes and photography reflect the Milan-meets-Tuscany style of Scarpetta, interspersed with sidebars about everything from ingredient shopping to tips on entertaining at home.
Acerca del autor: <div><p>In 2008, SCOTT CONANT opened Scarpetta restaurant in New York City and received a three-star review from the <i>New York Times</i>. Conant often serves as a judge on the popular Food Network show <i>Chopped</i> and has appeared on <i>TODAY</i> and <i>Good Morning America</i><P>. He lives in New York City with his wife and two daughters.</P></p></div>
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Detalles bibliográficos
Título: The Scarpetta Cookbook: 175 Recipes from the...
Editorial: Harvest
Año de publicación: 2013
Encuadernación: Encuadernación de tapa dura
Condición: good
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The Scarpetta Cookbook: 175 Recipes from the Acclaimed Restaurant
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The Scarpetta Cookbook
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt, 2013
ISBN 10: 111850870X
ISBN 13: 9781118508701
Antiguo o usado
Tapa dura
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The Scarpetta Cookbook: 175 Recipes from the Acclaimed Restaurant
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt, 2013
ISBN 10: 111850870X
ISBN 13: 9781118508701
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The Scarpetta Cookbook
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt, 2013
ISBN 10: 111850870X
ISBN 13: 9781118508701
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_450532932
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The Scarpetta Cookbook: 175 Recipes from the Acclaimed Restaurant
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The Scarpetta Cookbook : 175 Recipes from the Acclaimed Restaurant
Publicado por
HarperCollins Publishers, 2013
ISBN 10: 111850870X
ISBN 13: 9781118508701
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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The Scarpetta Cookbook: 175 Recipes from the Acclaimed Restaurant
Librería: Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, Racine, WI, Estados Unidos de America
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