Saveur Cooks Authentic Italian. Este artículo no está disponible.
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Idioma: inglés
Editorial: Chronicle Books, 2008
- Tapa blanda
- Usado
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Descripción del artículo del vendedor
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N° de ref. del artículo G0811865746I3N00
- Título
- Saveur Cooks Authentic Italian
- Autor
- Editors of Saveur magazine
- Editorial
- Chronicle Books
- Año de publicación
- 2008
- Estado
- Good
- Sobrecubierta
- No Jacket
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0811865746
- ISBN 13
- 9780811865746
- Peso del artículo
- 3,51 libras
Finally available in paperback, Saveur Cooks Authentic Italian takes a new generation of readers into the kitchens of Italy to sample pasta and risotto made the right way, fish and shellfish dishes redolent of the sea, hearty treatments of meat and game, and tempting desserts. Along the way, the traditions behind this wonderful cuisine are revealed, from a seafood feast with a Venetian fishmonger to the secrets behind pesto in Genoa. Readers will enjoy a lasagna-making lesson in Bologna and learn the lore of white beans in Tuscany. Featuring award-winning writing, hundreds ofstunning color photographs, and more than 120 recipes, here is a celebration of the world's best-loved cuisine.
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Acerca del autor
Saveur is the definitive culinary and culinary-travel magazine. It has been honored with three American Society of Magazine Editors awards and 15 James Beard journalism awards.
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