Save Energy with Haybox Thermal Cooking (Paperback)
Idioma: inglés
Editorial: Ohm Books Publishing, 2026
- Tapa blanda
- Nuevo
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
Vendedor de IberLibro desde 12 de octubre de 2005
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Paperback. What is a haybox? It's basically an insulated box in which you place your partly cooked food. The heat energy held in the pot and the food completes the cooking process without any external heat input. Haybox cookers are so called because the early versions used hay as insulation. They are also known as thermal, fireless or retained heat cooking. Various forms of haybox cookers are used widely in the developing world to cut down on the use of firewood. This saves time spent in gathering fuel and helps reduce deforestation. Conservative estimates of fuel saving vary from 40 - 50 %. The purpose of this book is to promote the use of haybox cooking to a wide audience and reduce the use of fossil fuel used in cooking. There is a useful collection of recipes included in this book. In keeping with the objective of reducing carbon emissions, all of these are vegan. There are 5 different designs of haybox cookers presented in here. Many of them can be easily made using common household items. What is a haybox? It's basically an insulated box in which you place your partly cooked food. The heat energy held in the pot and the food completes the cooking process without any external heat input. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de ref. del artículo 9781066723829
- Título
- Save Energy with Haybox Thermal Cooking (Paperback)
- Autor
- Jane Segaran
- Editorial
- Ohm Books Publishing
- Año de publicación
- 2026
- Estado
- new
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1066723826
- ISBN 13
- 9781066723829
Haybox Cooking is one of the simplest, smartest and most energy-efficient ways to prepare food and yet, most people have never heard of it. A haybox is an insulated box or bag that turns the heat already inside your pot into a powerful cooking resource. Once you've brought your dish briefly to the boil, you place it in the haybox and let retained heat do the rest. No flame, no electricity, no supervision. Just slow, gentle, perfect cooking.
We first discovered Haybox Cooking while researching fuel-saving cooking methods, and after a few experiments we were hooked. There was something wonderfully liberating about preparing a couple of dishes, tucking them into the haybox, popping out for a few hours, and returning to a steaming hot meal, perfectly cooked, never burnt, and still so hot we needed oven gloves to lift the pot. The simplicity of the idea hides its remarkable effectiveness.
Although the earliest versions used hay for insulation, giving the technique its name, Haybox Cooking has also been known as thermal cooking, fireless cooking, or retained-heat cooking. Its origins stretch back to the early 19th century, with Karl von Drais credited for one of the first documented designs. Haybox Cookers resurfaced during the Second World War as households sought to conserve precious fuel, and today they remain widely used across the developing world, where they help reduce firewood use, save time, and protect forests. Studies consistently show fuel savings of 40-50%.
This book aims to bring Haybox Cooking to a much wider audience. Inside, you'll find a range of practical designs, many of which can be made at home, along with clear guidance on cooking times, tips for success, and a collection of delicious recipes that work beautifully in a haybox. Whether you're interested in saving energy, simplifying your cooking routine, reducing your carbon footprint, or just trying something delightfully different, Haybox Cooking offers a surprising number of benefits.
We've loved working on this book, and we hope you catch the Haybox Cooking bug too. Once you experience the ease, economy and quiet magic of retained-heat cooking, you may never look at your kitchen the same way again.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
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