Sam Thayer's Field Guide to Edible Wild Plants

Samuel Thayer

134 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Forager's Harvest, US, 2023

0976626640 / 9780976626640

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Eastern North America is one of the richest foraging landscapes in the world, with a wild abundance of fruits, berries, nuts, roots, tubers, shoots, flowers, seeds, and leafy greens. This guide is the key to unlocking the nutritional and culinary secrets of the natural bounty around us. As the most comprehensive regional guide ever written, it contains detailed descriptions, range maps, and sharp color photos of 675 edible species as well as some of our most troublesome toxic plants. Sam Thayer's Field Guide pioneers a novel identification system using everyday language accessible to beginning and advanced foragers alike, designed to stand alone or work with phone-based identification apps to confirm positive ID before a plant is eaten. Readers will also learn about the plant's habitat, conservation, edible parts, seasons of harvest, and methods of preparation. Destined to become the new standard in foraging field guides.

N° de ref. del artículo LU-9780976626640

Título
Sam Thayer's Field Guide to Edible Wild Plants
Autor
Samuel Thayer
Editorial
Forager's Harvest, US
Año de publicación
2023
Estado
New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0976626640
ISBN 13
9780976626640
Peso del artículo
1542 gramos

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