Salt & Straw America's Most Iconic Ice Creams: Classic Flavors and Creative Riffs
Idioma: inglés
Editorial: Clarkson Potter, 2025
- Tapa dura
- Nuevo

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- Título
- Salt & Straw America's Most Iconic Ice Creams: Classic Flavors and Creative Riffs
- Autor
- Malek, Tyler/ Goode, J. J.
- Editorial
- Clarkson Potter
- Año de publicación
- 2025
- Estado
- Brand New
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0593582101
- ISBN 13
- 9780593582107
- Peso del artículo
- 0,93 kilogramos
Known for his wildly inventive flavors, Tyler Malek, Salt & Straw’s cofounder, takes us on a deep dive into what makes ten iconic flavors such beloved classics—including vanilla, strawberry, chocolate, and more. Using their signature, supersimple base recipes, he presents perfected, ultimate recipes for America’s favorite flavors. But since creativity is still at his core, Malek shares 75 more recipes riffing off those classics, like Smoked-Cherry Vanilla, Chili Crisp Chocolate Peanut Butter Cup, and Coffee Toffee Banoffee.
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Acerca del autor
JJ Goode is a James Beard Award-winning food writer and the coauthor of the books Everyone's Table with Gregory Gourdet, Pok Pok with Andy Ricker, and State Bird Provisions with Stuart Brioza and Nicole Krasinski.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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