Safe or Not Safe

Idioma: inglés

Editorial: Springer New York Mai 2011, 2011

1441978674 / 9781441978677

Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Based on an EU workshop at the end of 2005, the book discusses risk and our food supply. The introductory chapter will discuss all aspects of risk and how it applies to food, from risk classification to risk management. Following a discussion of risk, the authors will present three different case studies that will emphasize the following issues:- What do we want as individuals, as a society- What is the political context of the risk discussion - When do we act and what are the costs of not acting/acting- International trade and legal issues- Moral dimensions of decision making - How do we deal with the disproportionate 'power' of the various stakeholders- Rationality/emotive aspects of argumentation (connection between perception /live experiences, knowledge)- What are facts- and do they change with time - Psychological aspects: rapture of trust; the need for certainty; connection between danger, fear and risk 160 pp. Englisch. …

N° de ref. del artículo 9781441978677

Título
Safe or Not Safe
Autor
Paul Pechan
Editorial
Springer New York Mai 2011
Año de publicación
2011
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
1441978674
ISBN 13
9781441978677
Peso del artículo
412 gramos
Dimensiones
241x160x14 mm

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