STUDIO SULLA VITA POST RACCOLTA DI ALCUNI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI : Frutta, verdura e problemi di post-raccolta

Idioma: italiano

Editorial: Edizioni Sapienza, 2024

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - L'obiettivo della manipolazione post-raccolta è, quindi, la creazione di una comprensione di tutte le operazioni interessate, dalla raccolta alla distribuzione, in modo da consentire alle persone di applicare la tecnologia appropriata in ogni fase e in modo tale da ridurre al minimo le perdite e mantenere la qualità il più possibile alta durante la catena di distribuzione. la conservazione degli ortaggi e della frutta è un problema di routine e la tecnica di conservazione organica è la più adatta.

N° de ref. del artículo 9786208249274

Título
STUDIO SULLA VITA POST RACCOLTA DI ALCUNI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI : Frutta, verdura e problemi di post-raccolta
Autor
Jignasa Joshi
Editorial
Edizioni Sapienza
Año de publicación
2024
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
italiano
ISBN 10
6208249279
ISBN 13
9786208249274
Peso del artículo
96 gramos
Dimensiones
220x150x4 mm

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