SOLLO, LA COCINA DE RÍO - SOLLO, RIVER CUISINE
Idioma: español
Editorial: MONTAGUD EDITORES, 2016
- Tapa dura
- Nuevo
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
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Las páginas de este libro no sólo incluyen las elaboraciones más significativas de Diego Gallegos con cada uno de estos productos.También recogen sus características biológicas principales, los pone en el mapa, describe cuáles son sus hábitos y añade aspectos históricos y culturales con los que el lector podrá aproximarse a la increíble importancia en el ámbito culinario que atesoran. Se añaden, además, ciertos factores anecdóticos a modo de curiosidad que llevan a una idea: los pescados de río se encuentran presentes en muchos más aspectos de nuestra vida de lo que pueda parecer a simple vista.
N° de ref. del artículo 1747014
- Título
- SOLLO, LA COCINA DE RÍO - SOLLO, RIVER CUISINE
- Autor
- GALLEGOS DE SOUZA CAMPOS, DIEG
- Editorial
- MONTAGUD EDITORES
- Año de publicación
- 2016
- Estado
- New
- Sobrecubierta
- Nuevo
- Tipo de libro
- LIBRO
- Encuadernación
- Cartoné
- Idioma
- español
- ISBN 10
- 8472121615
- ISBN 13
- 9788472121614
- Edición
- 01.
- Catálogos de vendedores
- COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
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Librerias Prometeo y Proteo
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La Librería Prometeo nace en un modesto local de la ciudad de Málaga, en 1969, con una vocación de fomento de la cultura. Prometeo es ese héroe de la mitología griega que pretende construir un mundo a la medida del hombre. En 1975 aparece la Librería Proteo. El nombre hace referencia a un dios marino, también de la mitología griega, caracterizado por sus capacidades adaptativas. El paso del tiempo nos obliga a transformarnos en una empresa cada vez más eficiente pero sin menoscabo de su vocación germinal de servicio a la cultura, en un contexto laboral digno y en una práctica de un comercio serio y equitativo. En todo ello seguimos, después de 43 años de existencia. Nuestro pensamiento sigue puesto en un buen trabajo, en una actividad de fomento de la cultura y en una presencia perdurable en la ciudad. En el año 2004 llevamos a cabo la rehabilitación de la casa donde radica Librería Proteo siguiendo criterios ecológicos. En esa actuación se descubrió la Torre del siglo XIII de la antigua Puerta de Buenaventura y se integró en la fachada del edificio y en el interior de la librería.…
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Promotora Cultural Malaguena SL
Puerta buenaventura 3
malaga, España 29008
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