The Role of Alternative and Innovative Food Ingredients and Products in Consumer Wellness

Idioma: inglés

Editorial: Elsevier Science, 2019

0128164530 / 9780128164532

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Connects integrally new and reconsidered food ingredients with innovative food products Addresses consumer wellness as it relates to food ingredients and functional foods Analyzes food products and processes with the highest marke.

N° de ref. del artículo 282073672

Título
The Role of Alternative and Innovative Food Ingredients and Products in Consumer Wellness
Editorial
Elsevier Science
Año de publicación
2019
Estado
New
Encuadernación
Kartoniert / Broschiert
Idioma
inglés
ISBN 10
0128164530
ISBN 13
9780128164532

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