Research in Food Science and Nutrition. Volume 2. Basic Studies in Food Science.

McKoughlin, J. V. und B. M. McKenna:

Editorial: Boole Press Ltd, 1983

Idioma: Ingl�s

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo

Research in Food Science and Nutrition. Volume 2. Basic Studies in Food Science.

Editor

Boole Press Ltd

Fecha de publicaci�n

1983

Idioma

Ingl�s

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