Recovery, Isolation and Characterization on Food Proteins

Idioma: inglés

Editorial: MDPI AG, 2022

3036546316 / 9783036546315

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnProteins play an important role in human nutrition. At present, most of our protein requirement is covered by animal proteins. However, the production of animal proteins is associated with a high consumption of resources and land/.

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Título
Recovery, Isolation and Characterization on Food Proteins
Editorial
MDPI AG
Año de publicación
2022
Estado
New
Encuadernación
Gebunden
Idioma
inglés
ISBN 10
3036546316
ISBN 13
9783036546315
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