Recipes for a Small Planet (High Protein Meatless Cooking)

Ewald, Ellen Buchman

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Idioma: inglés

Editorial: Ballantine Books, Toronto. ON, 1984

0345324927 / 9780345324924

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27th printing; Clean, tight, unmarked; very small closed tear to upper back corner at spine; slight wear to inside corners; otherwise spine straight and uncreased; absolute minimal wear; appears unread; Protein complementarity is the concept of combining the proper proportions of grains, legumes, seeds and dairy products to produce a high quality complete protein. Here is Ms. Ewald's cookbook, basic and complete, containing hundreds of delicious, body- and planet-conscious recipes for better health, better ecology, and above all, better eating. From luscious appetizers and soups through main dishes and desserts so delicious you won't believe they're good for you, to dozens of wonderful, protein-rich baked goodies, this is indeed the ultimate nutritious cookbook.

N° de ref. del artículo 009806

Título
Recipes for a Small Planet (High Protein Meatless Cooking)
Autor
Ewald, Ellen Buchman
Editorial
Ballantine Books, Toronto. ON
Año de publicación
1984
Estado
Very Good
Encuadernación
Soft cover
Idioma
inglés
ISBN 10
0345324927
ISBN 13
9780345324924
Ilustrador
Coleman, Diane

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