Recettes de chef pour 30 repas chic

Descripción:

Ancien livre de bibliothèque. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de ref. del artículo F-312-300

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Sinopsis:

Reseña del editor: Les recetttes de chefs font rêver. Avec ces 30 recettes réunies
par Cuisine et Vins de France, elles deviennent réalisables !
Vingt-deux chefs renommés nous font partager leur talent
pour associer les bons ingrédients et transformer un plat en
moment de plaisir. Lancez-vous dans les saint-jacques à
l'émulsion de parmesan d'Hélène Darroze, la pizza en verrine
d'Eric Fréchon, la porchetta de lapin de garrigue d'Alain
Ducasse, le kouglof salé au magret et au vieux comté de
Yannick Alléno, le Paris-Brest de Jacques Genin, la poularde
au vin jaune et aux morilles de Jean-Paul Jeunet, le céleri-rave
et poire au thym et citron d'Alain Passard ou encore la bûche
aux marrons de Pierre Hermé... et étonnez vos convives !