Recent Advances in Biological and Technological Research of Fresh Fruit and Vegetable
Idioma: inglés
Editorial: MDPI AG, 2026
- Tapa dura
- Nuevo
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This Reprint is a collection from the Food Packaging and Preservation section of Foods, focusing on the research preface into the postharvest biology and preservation technology of fresh fruits and vegetables. Fresh fruits and vegetables are essential dietary nutrient sources, yet their short postharvest shelf life causes massive global losses, driving in-depth research in this field. This Reprint compiles pioneering studies that explore two core aspects of this topic: the molecular and biological mechanisms underlying postharvest ripening, senescence and physiological disorders of fruits and vegetables, and the development and application of innovative preservation technologies including physical treatments, biocontrol strategies, edible composite coatings and safe chemical treatments, with research covering various fruits, vegetables and fungi. Through the adoption of advanced analytical technologies like multi-omics, these studies bridge basic academic research and industrial application, providing important theoretical insights and practical technical solutions for reducing postharvest losses, extending shelf life, maintaining commercial quality, and serving as a valuable reference for relevant researchers and industry practitioners. …
N° de ref. del artículo 9783725874484
- Título
- Recent Advances in Biological and Technological Research of Fresh Fruit and Vegetable
- Editorial
- MDPI AG
- Año de publicación
- 2026
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 3725874484
- ISBN 13
- 9783725874484
- Peso del artículo
- 765 gramos
- Dimensiones
- 250x175x19 mm
This Reprint is a collection from the Food Packaging and Preservation section of Foods, focusing on the research preface into the postharvest biology and preservation technology of fresh fruits and vegetables. Fresh fruits and vegetables are essential dietary nutrient sources, yet their short postharvest shelf life causes massive global losses, driving in-depth research in this field. This Reprint compiles pioneering studies that explore two core aspects of this topic: the molecular and biological mechanisms underlying postharvest ripening, senescence and physiological disorders of fruits and vegetables, and the development and application of innovative preservation technologies including physical treatments, biocontrol strategies, edible composite coatings and safe chemical treatments, with research covering various fruits, vegetables and fungi. Through the adoption of advanced analytical technologies like multi-omics, these studies bridge basic academic research and industrial application, providing important theoretical insights and practical technical solutions for reducing postharvest losses, extending shelf life, maintaining commercial quality, and serving as a valuable reference for relevant researchers and industry practitioners.
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Derecho al desistimiento
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Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
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Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
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