Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry

Idioma: inglés

Editorial: Springer International Publishing, 2019

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Serie: Libro 23 de 30 - Food Microbiology and Food Safety

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This book focuses on the food safety challenges in the vegetable industry from primary production to consumption. It describes existing and innovative quantitative methods that could be applied to the vegetable industry for food safety and quality, and s.

N° de ref. del artículo 294884534

Título
Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Autor
Pérez-Rodríguez, Fernando|Skandamis, Panagiotis|Valdramidis, Vasilis
Editorial
Springer International Publishing
Año de publicación
2019
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
3319885588
ISBN 13
9783319885582
Serie
Libro 23 de 30: Food Microbiology and Food Safety
Catálogos de vendedores
Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin

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