Purchasing for Food Service Operations

Idioma: inglés

Editorial: Amer Hotel & Motel Assn, 2007

0866122885 / 9780866122887

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Título
Purchasing for Food Service Operations
Autor
Ronald F. Cichy; Jeffery Elsworth
Editorial
Amer Hotel & Motel Assn
Año de publicación
2007
Estado
New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0866122885
ISBN 13
9780866122887
Peso del artículo
27 onzas
Dimensiones
8x6x1

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