Purchasing for Chefs: A Concise Guide

Idioma: inglés

Editorial: Wiley, 2009

0470292164 / 9780470292167

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Título
Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Autor
Feinstein, Andrew H.; Stefanelli, John M.
Editorial
Wiley
Año de publicación
2009
Estado
Good
Encuadernación
paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0470292164
ISBN 13
9780470292167
Edición
2ª Edición
Peso del artículo
8 onzas
Dimensiones
5x0x8

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