Lately proteomics is being applied to different areas within food technology. Since proteins can be used as markers for many properties of a food, even indicating the processes used, they can provide evidence of the food’s labeling claim. This book is an overview of the applications, drawbacks, and advantages, of proteomics for food authentication.

Acerca del autor

Leo M.L. Nollet, Semih �tle?

"Sobre este t�tulo" puede pertenecer a otra edici�n de este libro.

Descripci�n de la librer�a

Ver la p�gina web de la librer�a

Informaci�n empresarial del vendedor

WRAP Ltd
Unit 4, 119 Loverock Rd, Reading, RG30 1DZ, United Kingdom

Condiciones de venta y env�o

Condiciones de venta

TBA

Derecho a cancelaci�n

Condiciones de env�o

Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.

Tarifas de env�o de Reino Unido a Espa�a

Tarifas de env�o de Reino Unido a Espa�a
Cantidad del pedido	De 14 a 21 d�as h�biles	De 14 a 21 d�as h�biles
Primer art�culo	EUR 17.27	EUR 17.27

Los plazos de entrega los establecen los vendedores y var�an seg�n el transportista y la ubicaci�n. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relaci�n con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de env�o de los art�culos.