Profiles from the Kitchen: What Great Cooks Have Taught Us about Ourselves and Our Food

Idioma: inglés

Editorial: UNIV PR OF KENTUCKY, 2006

0813123984 / 9780813123981

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Each individual has offered different views of food and cooking and has encouraged us to appreciate good cooking while considering other facets of our food, including how food relates to issues of social justice, spirituality, and sustainability.&Uu.

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Título
Profiles from the Kitchen: What Great Cooks Have Taught Us about Ourselves and Our Food
Autor
Baker-Clark, Charles A.
Editorial
UNIV PR OF KENTUCKY
Año de publicación
2006
Estado
New
Encuadernación
Gebunden
Idioma
inglés
ISBN 10
0813123984
ISBN 13
9780813123981

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