The Professional Garde Manger: A Guide to the Art of the Buffet

Larousse, David Paul

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Idioma: inglés

Editorial: Wiley, New York, 1996

0471106038 / 9780471106036

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Título
The Professional Garde Manger: A Guide to the Art of the Buffet
Autor
Larousse, David Paul
Editorial
Wiley, New York
Año de publicación
1996
Estado
Very Good
Sobrecubierta
very good
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0471106038
ISBN 13
9780471106036
Catálogos de vendedores
Culinary Arts & Techniques

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