Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation

Idioma: inglés

Editorial: Wiley, 2010

0470179961 / 9780470179963

Librería: Writers Den, Ottawa, ON, CanadaWriters Den

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Título
Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation
Autor
Lou Sackett, Wayne Gisslen, Jaclyn Pestka
Editorial
Wiley
Año de publicación
2010
Estado
Fine
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0470179961
ISBN 13
9780470179963

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